Gâteau tigré
à partir de 3 ans
Activité proposée par Amélie
Ingrédients pour 6 personnes 
300g de farine à gâteau Francine 250g de sucre en poudre 25g de cacao en poudre 25cl d’huile de tournesol 10cl de lait demi écrémé 4 œufs Gouttes extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation de la recette
Pour la pâte :
Dans un saladier, je mélange à l’aide d’un fouet l’huile, le sucre, le lait, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Je sépare ce mélange en 2 : je mets 400g du mélange dans un autre saladier.
Pour le mélange à la vanille :
Dans un saladier, je mélange 175g de farine avec 1⁄2 cuillère à café de levure chimique. J’intègre ce mélange à un des deux saladiers de pâte. Je mélange bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Le mélange chocolat :
Dans un autre saladier, je mélange la farine restante (125g) agec 1⁄2 cuillère à café de levure chimique. J’ajoute le cacao en poudre. J’incorpore ce mélange au saladier de pâte restante.
Le dressage :
Je préchauffe le four à 180 degrés, je beurre et je mets de la farine dans un moule. Je dépose au milieu du moule une louche du mélange à la vanille, j’utilise une autre louche et dépose une louche du mélange chocolat au milieu du mélange à la vanille. Je répète l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte j’enfourne pendant 50 minutes et je laisse refroidir sur une grille avant de le servir.
Bonne préparation
